Good Contents Are Everywhere, But Here, We Deliver The Best of The Best.Please Hold on!
Data is Loading...
+12 34 56 78
  • Text Hover
Brød

Jeg ved, at det kan virke lidt fjollet for nogen, at en Brødtosse som mig har lavet en opskrift på glutenfrit brød. Men sagen er jo den, at der faktisk findes en del stakler derude, der ikke kan tåle alm. brød, og der har vi jo en sand pligt som Brødmænd og -kvinder at komme dem til undsætning. For selv et glutenfrit brød er stadig et brød.

Continue Reading
Tilbehør

For mig som kok skydes året først rigtigt i gang, når ramsløgene melder deres ankomst. For ikke nok med at de smager fortrinligt, så hvisker de smukke blade lokkende toner om, at rabarberne er på vej, og aspargesene er ved at titte deres små hoveder op af jorden.

Continue Reading
FAQ

Hvordan fodrer jeg min morsurdej? Hvordan fodrer jeg min rug-morsurdej? Jeg kan ikke få mit rugbrød til hæve. Få svarene her.

Continue Reading
Kager

Den originale opskrift er faktisk udarbejdet i samarbejde med min kone. Da min kone og jeg boede i Århus, var det en konstant, næsten indædt, sport for min kone at finde stedet der havde den bedste hindbærsnitte. Man skulle jo tro, at to stykker tørt kage med lidt marmelade imellem ikke ligefrem var en kunstform. Men deri kan en stakkels Brødmand og husbond tage så grueligt fejl.

Continue Reading
FAQ

Der er aldrig to brød der er ens, og det samme gælder for, hvordan den enkelte person oplever en kogebog. Derfor har jeg lavet dette indlæg, som hjælper dig videre, hvor bogen muligvis har virket utydelig, eller giver alternativer til opskrifterne, så du lykkedes med din LILLE Brødfabrik.

Continue Reading
Kager

Så bliver det dælme snart jul i de små hjem. Og vi skal have honninghjerter og hygge! Jeg har fået flere spørgsmål vedrørende min honninghjerteopskrift. Sandheden er at den, at jeg har taget ”bagværks-DNA’et” fra Mr. Meyers opskrift, og brugt den som grundbase for min LILLE Brødfabriks julehjerter.

Continue Reading
PREVIOUS POSTSPage 1 of 3NO NEW POSTS